开江橄榄油的基本介绍达州橄榄油，主如果四川达州开江特产，中国国家地理标志商品，营养成分据悉，橄榄油的主要化学成分是脂肪酸、甘油脂及非甘油脂。甘油脂主要由饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸组成。不饱和脂肪酸具备非常强的保健功能，橄榄油的非甘油脂中的不皂...

开江橄榄油的基本介绍

达州橄榄油，主如果四川达州开江特产，中国国家地理标志商品，

营养成分

据悉，橄榄油的主要化学成分是脂肪酸、甘油脂及非甘油脂。甘油脂主要由饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸组成。不饱和脂肪酸具备非常强的保健功能，橄榄油的非甘油脂中的不皂化物含量非常低，所以人体对橄榄油的吸收值非常高，类似人奶。因为橄榄油在营养和医疗保健等方面有很多功能，故被西方营养学家誉为“人类健康之友”、“植物油皇后”，英、美等国已把橄榄油列入了药典。

做法

该商品是采摘油橄榄树鲜果，在常温下压榨而榨取的植物油，也是21世纪全世界上唯用鲜果冷榨获得的植物油。

获奖荣誉

2006年1月14日达州油橄榄在北京通过专家组评审，并被中国食品工业协会誉为“中国油橄榄之都”。

2009年，“达州橄榄油”商标通过国家工商总局评审后成功注册。
2010年，入选国家地理标志商品。

开江橄榄油的品尝食用方法

可直接入口食用橄榄油