咸浆上海人所说的咸浆，是豆浆里花头最浓的一种，可不仅仅是咸豆浆那样简单，内容丰富着呢。里面不只有酱油，虾皮，榨菜末，紫菜和葱花，还有剪成小段的油条，末了还不忘淋上几滴红红的辣油，热气腾腾，满满当当的一碗，稀稠浓淡，亦汤亦饭，是几代上海人早餐...

咸浆