娄店芦笋的基本介绍白芦笋素有“可食用的象牙”的美誉。每年的4—6月份是芦笋采收季，也是销售旺季。以往，娄店芦笋主要销售到山东菏泽、安徽淮北等食品加工企业，但受疫情影响，物流不畅，致使芦笋销售困难。为此，娄店乡党委、乡政府，飞速成立农特商品销...

娄店芦笋的基本介绍

白芦笋素有“可食用的象牙”的美誉。每年的4—6月份是芦笋采收季，也是销售旺季。以往，娄店芦笋主要销售到山东菏泽、安徽淮北等食品加工企业，但受疫情影响，物流不畅，致使芦笋销售困难。为此，娄店乡党委、乡政府，飞速成立农特商品销售外运工作专班小组，积极申请河南绿色通行证，采取定回收点位、定运输汽车、定销售企业等闭环管理、闭环运销模式，畅通线下销售途径。同时，打通网销平台，通过顺丰小当家、阿里巴巴淘菜菜等电子商务平台销售到全国各地，既为群众增收致富增添了新路子，也进一步擦亮了“娄店芦笋”特点品牌名片。

娄店乡进步白芦笋种植已有30多年的历史，近几年，该乡不断加强农业结构调整力度，扩大白芦笋种植规模，并积极培育壮大专业合作社、家庭农场、农业产业化龙头企业，推广无公害、规范化种植，走出了一条产业富农的新路径。娄店芦笋先后荣获“国家地理标志农商品”和“绿色食品”双认证，是当地农民脱贫致富的要紧产业。

地域保护范围为：商丘睢阳区所辖娄店乡、毛堌堆镇、李口镇、高辛镇共计4个乡（镇）38个行政村。地理坐标为东经115°46′～115°59′，北纬34°18′～34°27′。

营养成分

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，尤其是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具备调节机体代谢，提升身体免疫力的效果，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具备非常强的抑制用途和药理效应。

做法

1、芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。

2、一分钟后，捞出芦笋，准时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。

3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。

4、锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。