介绍:材料A:馒头2个材料B:五花肉1/2斤材料C:小黄瓜1/2条香菜适当苜蓿芽适当调味料A卤包1包酱油1/2杯冰糖1大匙香油1大匙水3杯调味料B花生粉1/3大匙调味料C:辣椒酱1/3大匙制作:(1)将五花肉切成1公分厚片,先炸过后捞起,跟...
介绍:
材料A:馒头 2个
材料B:五花肉 1/2斤
材料C:小黄瓜 1/2条
香菜 适当
苜蓿芽 适当
调味料
A
卤包 1包
酱油 1/2杯
冰糖 1大匙
香油 1大匙
水 3杯
调味料
B
花生粉 1/3大匙
调味料C:辣椒酱 1/3大匙
制作:
(1)将五花肉切成1公分厚片,先炸过后捞起,跟酱油一块先卤10分钟,再放入卤卤、冰糖、香油、水,卤到五花肉熟烂即为焢肉,捞起备用。
(2)将材料C的蔬菜洗净,小黄瓜切丝备用。
(3)将馒头取出,不需解冻,直接放入蒸恢姓?0~12分钟(根据包装说明)後取出,用刀子横切出一个开口,但尾端不要切断。
(4)依序将辣椒酱、花生粉、小黄瓜丝、苜蓿芽、焢肉、香菜等材料包入馒头刈包中即可食用。