商水玫瑰的基本介绍商水玫瑰,盛产于清末，素有陈州金针黄，商水玫瑰香之美誉。玫瑰花大多数销往上海、天津制作玫瑰油，是制作香精、香水、香皂、烟等珍贵材料。以城关附近种植最多。曾被国家化工部确定为玫瑰生产基地。1990年将来种植渐渐降低。营养成分...

商水玫瑰的基本介绍

商水玫瑰,盛产于清末，素有陈州金针黄，商水玫瑰香之美誉。玫瑰花大多数销往上海、天津制作玫瑰油，是制作香精、香水、香皂、烟等珍贵材料。以城关附近种植最多。曾被国家化工部确定为玫瑰生产基地。1990年将来种植渐渐降低。

营养成分

明代卢和在《食物本草》中说：“玫瑰花食之芳香甘美，让人神爽”。玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些区域可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒和制造花齿轮。

玫瑰的成熟鲜果中，含有很多的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时，其营养价值未被破坏。另外，借助玫瑰花渣可生产酱油。

商品特征

玫瑰根茎软，没办法做成鲜切花，且玫瑰花瓣只有三轮，因此用玫瑰和月季杂交而来的五轮花瓣的现代月季作为市场的鲜切花“玫瑰”。它是中国传统的十大名花之一，也是世界四大切花之一，素有“花中皇后”之美称。玫瑰是城市绿化和园林的理想花木、适用于作花篱，也是街道庭院园林绿化、花径花坛及百花园材料，单据修剪造型，点缀广场草地、堤岸、花池，成片栽植花丛。花期玫瑰可分泌植物杀菌素，杀死空气中很多的病原菌、有益于大家身体健康。

历史民俗

印度：古印度童话中说，玫瑰在印度享有殊荣，甚至法律中竟明文规定：凡向皇上呈献玫瑰者，有权向皇上恳请自己想要获得的所有。当时最高种姓婆罗门就用玫瑰来装饰我们的庙宇，在祭祀主神的大道上撒上鲜艳的玫瑰花。在皇帝寝宫的饰物中也必不可少玫瑰的光彩，因而玫瑰是最受青睐的贡花。

婆罗门教和印度教中司美和幸福的女神拉克什米，是由108片大花瓣、1008片小花瓣构成的玫瑰花蕾所生。吠陀教中的太阳神、宇宙的主宰毗湿奴见到了她，立即以亲吻使之苏醒而成了我们的老婆。

商水玫瑰的做法

玫瑰花酱

主料:玫瑰花300克

调料:白糖10勺,红糖10勺

1.新鲜采摘的玫瑰花瓣放入清水中冲洗浸泡几次

2.将开水煮过消毒好的果酱瓶放干燥，花瓣平摊晾干

3.花瓣可以撕碎些也可以直接放入瓶底，平铺一层再撒上一层白糖，一层一层的用勺子压紧实

4.直到瓶口压满，留一点空隙最上层再盖些白糖，然后密封好

3.花瓣可以撕碎些也可以直接放入瓶底，平铺一层再撒上一层白糖，一层一层的用勺子压紧实

4.直到瓶口压满，留一点空隙最上层再盖些白糖，然后密封好