海林松子的基本介绍松子是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是要紧的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有非常高的食疗价值。营养成分松子的营养成分非常高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9...

海林松子的基本介绍

松子是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是要紧的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有非常高的食疗价值。

营养成分

松子的营养成分非常高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克与矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化有哪些用途。

因此，老年人常食用松子，有预防因胆固醇增高而引起心血管疾病有哪些用途。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花病人，均有肯定的辅助治疗用途。

历史民俗

中国食用松子约始见载于汉代。

《汉武内传》已有食用松柏产物的记载。其后，文献常常可以找到食松子延年益寿的记载。如《海药本草》谓“久服轻身，延年不老”；

《本草经疏》谓其“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。

据《打牲乌拉志典全书》记载，清宫曾将松子列为御膳食品。

辨别真伪

松子----挑选小奥秘:

一挑个头：大颗松子果实成长周期长，富含更多的营养价值。

二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口味细嫩、香味更佳。

三挑颜色：松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白。

四挑外壳：使用不添加化学成分的物理开口，开口表面会不光滑，不均匀。

海林松子的品尝食用方法

松子粥

材料：松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适当。

制法：将松子仁研碎，同粳米煮粥。粥熟后冲入适当蜂蜜即可食用。

使用方法：早晨空腹及晚上睡前服。

效果：补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。