彝族腌菜云南鹤庆山区的彝族擅长用山茅野菜腌制咸菜，不只花色品种繁多，味美可口；而且，每道菜食就是一剂治病疗疾的良药。每进阴历10月，是大家采挖和腌制菜食的黄金时期。是时，满山遍野是采挖山菜的人，笑语欢歌遍山野，好似赶庙会。世代沿袭，大家称作...