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洪湖甲鱼

洪湖甲鱼是洪湖著名的特产之一,历年为国家大宗出口商品,名贵紧俏,久负盛名。甲鱼,学名鳖,又称团鱼,爬行纲,鳖科。甲鱼一般为橄榄色,一般长24厘米,宽16厘米,栖于河湖、池沼中。洪湖为富水之域,域内湖泊星罗棋布,水草丰茂,鱼、虾、螺密集,是甲...

  洪湖甲鱼是洪湖著名的特产之一,历年为国家大宗出口商品,名贵紧俏, 久负盛名。甲鱼,学名鳖,又称团鱼,爬行纲,鳖科。甲鱼一般为橄榄色,一般长24厘米,宽16厘米,栖于河湖、池沼中。洪湖为富水之域,域内湖泊星罗棋布,水草丰茂,鱼、虾、螺密集,是甲鱼生繁殖的天然场合。所产甲鱼体硕肉肥,虽可长期捕获,但仍在海外市场上提供不求。 洪湖甲鱼具备非常高的食用价值和医用价值。甲鱼肉营养成分极高,是宴席上的佳肴美味。甲壳含有动物胶、碘质、维生素D等成分,以醋炙酥,或熬胶,药性尤佳,对医治阴虚,劳热、骨蒸、症瘕积聚等症,疗效显著,亦可用业医治结核、疟疾、脾脏肿大等病症。
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