山西交城县调味品厂创建于1991年11月,是一家集研发、生产和销售润美牌系列调味品为一体的私营企业。2009年6月,被省政府命名为省级非物质文化遗产,现在正申请国家级非物质文化遗产。润美牌系列调味品师承于明末清初医药学家傅山先生题写店名(卫...
2009年6月,被省政府命名为省级非物质文化遗产,现在正申请国家级非物质文化遗产。 润美牌系列调味品师承于明末清初医药学家傅山先生题写店名(卫生馆),并由其亲自书写配方的五香调料面,在维持传统风味的基础上,本厂传承人历经多年实践经验,结合现代药理学和营养学理论,使用先进工艺步骤,精心研制开发出五香型、肉味型和麻辣型等3个系列10余个品种。其材料主要来自广西壮族自治区,属纯天然植物香料。该系列商品味道芳醇,味美浓郁,味厚持久,长期食用具备调节脾胃、增强食欲、健体强身和延年益寿的效果。商品可用于炒菜、烧菜、炖肉、调馅和调制各种凉菜、汤类、风味小吃等,荤素皆宜,是居家、餐饮行业应具备的调味佳品。