五峰香葱的基本介绍五峰香葱为材料生产的脱水冻干香葱调味品，色泽天然、香味纯正，深受买家喜欢，商品不只在国内海量大型超市销售，还远销欧盟市场。栽培管理移栽大田选择平坦、疏松、肥沃、排水和浇水便捷的田块，最好与大豆、玉米和其他蔬菜轮作，不适合与...

五峰香葱的基本介绍

五峰香葱为材料生产的脱水冻干香葱调味品，色泽天然、香味纯正，深受买家喜欢，商品不只在国内海量大型超市销售，还远销欧盟市场。

栽培管理

移栽大田选择平坦、疏松、肥沃、排水和浇水便捷的田块，最好与大豆、玉米和其他蔬菜轮作，不适合与葱、蒜类轮作。每亩撒施优质有机肥2000公斤、三元复合肥50-70公斤，精细整地，做1.5米宽的高畦，冬天可覆盖地膜增加地温，如此可多收割一茬。

栽前要对幼苗进行筛选，剔除病株、伤残株、弱株。筛选后剪去须根先端，留2~3厘米以促进新根发育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。春葱、秋葱可适合稀植，定植宜浅，约3厘米-5厘米，栽后准时浇定植水。

香葱根系分布浅，吸收力较弱，不耐浓肥、不抗旱涝，需要小水勤浇，并注意雨后准时排除积水。定植缓苗后，准时结合浇水追施尿素5公斤、或碳铵15公斤，一般10天-14天追施1次，收成前15天不再追施。还可用叶面肥，促进葱株嫩绿。

小香葱从返青到第一刀约需40天(当株高30~50厘米)，第二刀30天左右，第三刀需25天左右。收割小香葱宜在晴天清晨或傍晚进行，收葱刀口距地表2~3厘米且刀口整齐一致，每次收割后用耙子把地耙l遍，3天后葱伤口愈合，新叶马上出时浇水。忌夏至至处暑期间收割，以防死苗。

营养成分

食用价值

促进消化吸收:葱还有刺激机体消化液分泌有哪些用途，可以健脾开胃，增进食欲。

可降低食物的腥味:动物性食品一般都存在腥味物质，特别是水商品的气味突出。它伴随食物新鲜度的减少而增强，这类异味物 质不只使人反胃，而且食用后会对人体健康产生风险。烹调时去腥办法不少，可依据材料的异味程度。综合使用一些手段。以达到去腥臭味之目的。

医用价值

解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分，具备刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

抗菌、抗病毒:葱中所含大蒜素，具备明显的抵御细菌、病毒有哪些用途，特别对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制用途更强。

防癌抗癌:香葱所含果胶，可明显地降低结肠癌的发生，有抗癌用途，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的成长。

预防感冒、头疼、鼻塞:香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。

治分行头痛:对血管硬化，动脉硬化有肯定用途。

商品特征

五峰香葱抗寒、耐热性较强，四季均可种植。最适成长温度为18℃-23℃，其根系分布浅，需水量小，不耐干旱，适合在沙性土壤中种植。光照强度需要中等，强光条件下容易老化，品质变差。水源、土壤、大方水平应符合无公害产地需要。 植株丛生直立，株高约45-55厘米，管状，叶绿色，长约40厘米，葱白10厘米左右，鳞茎不膨大，略粗于葱白，抗逆性强，四季常青，家庭四季可以播种，各地均可种植。合适肥沃土壤。

历史民俗

五峰香葱以食用嫩叶为主，是做菜、做鱼及做汤时不可或缺的调料，也是脱水蔬菜加工的主要品种。它成长期短，复种指数高，适应性强，很容易栽培。小香葱原产于德国，属百合科属2年生或多年生的宿根植物。
1996年引进国内，商品主要出口到东南亚和西方一些国家.是一个经济效益特别高的特菜品种，进步前途远大。