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广州美食:煲仔饭

煲仔饭广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭的制作需斯文慢火,不急不躁,方能火到功成。米要使用泰国香米,软硬适中,香气扑鼻。加入各种味料和食材,制作出与众不同的美味佳肴。广州有不少卖煲仔饭的小...

煲仔饭

广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭的制作需斯文慢火,不急不躁,方能火到功成。米要使用泰国香米,软硬适中,香气扑鼻。加入各种味料和食材,制作出与众不同的美味佳肴。广州有不少卖煲仔饭的小店,一般开在路边,美味而且价格不贵。
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