郝家排骨的基本介绍郝家排骨是一道色香味俱全的汉族名菜。由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪偏方而成。其做法是使用新鲜排骨，搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成。营养成分排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有很多磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为婴...

郝家排骨的基本介绍

郝家排骨是一道色香味俱全的汉族名菜。由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪偏方而成。其做法是使用新鲜排骨，搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成。

营养成分

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有很多磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为婴幼儿和老人提供钙质。

排骨有非常高的

商品特征

其风味独特，肉质爽滑，实属人间美味，叫人回味悠长。

历史民俗

郝家排骨是由宫廷四品御厨郝时维创立,从宫廷到民间，从清朝到现代，历经百年风雨，，后人一直传承着祖上排骨烹饪偏方，专注于排骨商品的研发及发扬中华传统烹饪技术，到今天已秘传五代，现任掌门人郝金贵先生。

正定郝家自成立以来，一直深受大家的喜欢，美名传遍正定大街小巷。