原名土瓜,又名沙葛,因产干金鸡镇而得名,是开平名土特产。金鸡番葛自1891年起即有种植的历史,具备皮薄、色白、甜脆、汁足、口味滑爽等特征,既可生食也可熟食,以熟食味道最好。金鸡番葛每年都会引来很多客商前来采购,其中以添田村和高西村一带产量最... 原名土瓜,又名沙葛,因产干金鸡镇而得名,是开平名土特产。金鸡番葛自 1891 年起即有种植的历史,具备皮薄、色白、甜脆、汁足、口味滑爽等特征,既可生食也可熟食,以熟食味道最好。金鸡番葛每年都会引来很多客商前来采购,其中以添田村和高西村一带产量最丰,且品质也较为出众。