小港甘蔗的基本介绍甘蔗俗称“果蔗”，是丰城地方传统商品，居丰城蔗种之最大宗。它具备茎粗干长，皮薄色青，水多汁甜的特征，以供解渴为主。每到甘蔗收成季节，昌赣公路两旁田晨堆成“蔗山”，全国各地来往汽车络绎不绝至此购买。在丰城城乡市场遍布甘蔗营销...

小港甘蔗的基本介绍

甘蔗俗称“果蔗”，是丰城地方传统商品，居丰城蔗种之最大宗。它具备茎粗干长，皮薄色青，水多汁甜的特征，以供解渴为主。每到甘蔗收成季节，昌赣公路两旁田晨堆成“蔗山”，全国各地来往汽车络绎不绝至此购买。在丰城城乡市场遍布甘蔗营销推广点。凡公汽车停靠站、铁路火车站、水上航运站、渡口边等交通要枢，均可看到农户户扛、手提甘蔗，沿车叫卖。上至新余、宜春、萍乡，下到南昌，九江等城市街巷，到处可见丰城甘蔗销售。

丰城历为江西有名的甘蔗产区之一，甘蔗种植历史悠久。《江西风物志》载：“江西的甜蔗多产于南昌、丰城……”。明《丰乘·物产》志引宋大中祥符《丰城图经》亦载：“河东乡村多产甘蔗。”

营养成分

甘蔗的营养非常高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84％。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12％。除此之外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0．2克、脂肪0．5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1．3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有益于人体的氨基酸，与维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。

历史民俗

丰城地处赣江下游赣抚平原区域、土壤肥沃、雨量充沛，阳光充足，适合甘蔗种植。小港、袁渡、拖船、河洲、淘沙、桥东、筱塘、孙渡、荷湖等乡镇历为盛产地。尤以小港产量最高，居第一。该镇坐落于赣江河畔东岸平原区域，甘蔗种植始于唐宋，盛于今。甘蔗生产连年进步，遍及全镇乡村户家。甘蔗产量逐年递增。