吉木乃春小麦的基本介绍春小麦是冬天非常冷的地方种的，由于冬天太冷，不可以播种，所以在开春后才种，称为春小麦，春播夏收；冬小麦是稍暖的地方种的，秋天播种夏天收，譬如中国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。春小麦3月下旬4月上旬播种，7月中下...

吉木乃春小麦的基本介绍

春小麦是冬天非常冷的地方种的，由于冬天太冷，不可以播种，所以在开春后才种，称为春小麦，春播夏收；冬小麦是稍暖的地方种的，秋天播种夏天收，譬如中国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。 春小麦3月下旬4月上旬播种，7月中下旬收成 。 春小麦的抗旱能力最强，株矮穗大，成长期短，适于春季播种，但不如冬小麦粉美味。

营养成分

1.富含蛋白质，具备保持钾钠平衡;消除水肿。提升免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有益于成长发育。

2.富含磷，具备构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

3.富含铜，铜是人体健康不可或缺的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织与脑子和肝、心等内脏的发育和功能有要紧影响。

4.富含碳水化合物，保持大脑功能需要的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节省蛋白质；解毒；增强肠道功能。

历史民俗

小麦是禾本科，小麦族, 小麦属。原产地在西亚和中亚，一般觉得，北从土耳其斯坦通过新疆、蒙古，南经印度通过云南、四川传入国内。

中国特有小麦的三个主要种类，有两种特有小麦种类起来自于中东区域，另一种特有小麦种类起来自于中国新疆。

国内栽培小麦，从考古学提供的材料来看，大约有四千年以上的历史。
60年代初，新疆天山东部的巴里坤县石子乡土墩遗址(属新疆新石器年代三种文化种类之一的 “含彩陶种类”)里曾发现过已经碳化的小麦粒。

国内汉代大面积种植小麦是有肯定历史背景的，它应以石磨的常见用为标志。农田水利事业的如火如荼和深耕细作水平与防旱保墒能力的大大提升，为大面积种植小麦创造了好的条件。

小麦传入中国的具体时间据有关文献记载应该是在秦汉时期,有些学者觉得传入时间可上溯至周朝。

种植的时间应该在四千年以前！

做法

桂圆红枣小麦粥

材料

桂圆，红枣，小麦，糯米，红糖

做法

1、将小麦半杯（所谓的杯是指电饭煲的量杯）、糯米半杯洗好、红枣洗净，去核，加上桂圆肉，放在电饭锅里炷、大半煲水，先用炷饭档；

2、等粥炷开一个小时后，再用慢火档，炷到粥绵为止，再加入红糖，再翻滚即成。