龙门话梅的基本介绍麻榨话梅在龙门都挺有知名度的，麻榨话梅美味可口！生津止渴、开胃！伴随科技的不断进步，梅子的栽培、加工等每个环节都得到不断改变，梅子深加工也形成了酒、饮料、梅胚系列商品，深受省内外买家的欢迎。营养成分梅子益人，在医药方面有广...

龙门话梅的基本介绍

麻榨话梅在龙门都挺有知名度的，麻榨话梅美味可口！生津止渴、开胃！伴随科技的不断进步，梅子的栽培、加工等每个环节都得到不断改变，梅子深加工也形成了酒、饮料、梅胚系列商品，深受省内外买家的欢迎。

营养成分

梅子益人，在医药方面有广泛的作用。黄梅有如此有哪些用途：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月将来，便成了香醇味美的青梅酒。平常常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。

商品特征

龙门麻榨梅子质优个大，色泽美观，含有多种维生素、有机酸，肉厚核小，酸脆可口，不止是生津止渴的消暑水果，而且是医疗上作用与功效甚广的药品材料。

历史民俗

由于是说话，聊天，摆龙门阵 时的常吃的零食，所以叫话梅。刚开始，话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥，(那时候又不如这般便利，饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，(说书先生的书称话本,其梅亦称话梅）。

龙门话梅的做法

话梅炒藕片

材料： 藕2节，话梅20颗。

辅料： 酸梅汤适当。

做法：

1.将藕切成薄片，放入沸水中迅速氽烫，飞速捞起，泡入冰水中；话梅去核后，将梅肉切碎，与酸梅汤一块混合搅拌。

2.将冰镇的藕片捞出，倒入酸梅汤中，一块搅拌均匀即可装盘。