桥石辣子鱼的基本介绍桥石辣子鱼系列商品聂取桥石后地方土产和传统偏方，使用现代先进工艺精制而成。该商品鱼来自食草全天然鱼仔，油为纯天然茶油，集营养、风味于一体，色、香、味俱全。营养成分鱼肉营养成分极高，经研究发现，儿童常常食用鱼类，其成长发育...

桥石辣子鱼的基本介绍

桥石辣子鱼系列商品聂取桥石后地方土产和传统偏方，使用现代先进工艺精制而成。该商品鱼来自食草全天然鱼仔，油为纯天然茶油，集营养、风味于一体，色、香、味俱全。

营养成分

鱼肉营养成分极高，经研究发现，儿童常常食用鱼类，其成长发育比较快，智商的进步也最好，而且常常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。

做法

自制

主料：草鱼

调料：泡辣椒、酱油、醋、盐、白糖、葱、姜、蒜、鸡精、高汤

做法：

1、 将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片；

2、 坐锅点火，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出；

3、 锅内留余油，待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味，放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块，料酒翻炒约2－3分钟即可。

获奖荣誉

荣获中国湖南第六届（国际）农博会金奖。