1．提供营养，强身健体青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人假如天天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，能够帮助增强机体免疫能力。2．维持血管弹性青菜中含有很多粗纤维，...