阜平蜂蜜的基本介绍蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物，蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品。阜平坐落于太行山区域，枣花含有少量荆条及山花，以枣花为主，阜平蜂蜜来自阜平大枣枣树花。营养成分蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄...

阜平蜂蜜的基本介绍

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物，蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品。

阜平坐落于太行山区域，枣花含有少量荆条及山花，以枣花为主，阜平蜂蜜来自阜平大枣枣树花。

营养成分

蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。因为蜂蜜中含有很多的葡萄糖和果糖，容易让人体吸收，对老人、儿童、产妇与病后体弱者特别适合。

商品特征

有特殊的浓郁气味（枣花香味），味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重，甜味可口，属温性蜂蜜，尤为女性所喜欢。

辨别真伪

1、拉丝：用牙签挑一下，看看拉丝的状况，拉丝越长越好。

2、回珠：牙签挑蜂蜜，蜜滴下落后，看蜜丝能否弹回。回珠越好，蜂蜜越好。

3、浓稠：流动性越差的蜂蜜水平越好，流动性越好的蜂蜜水分含量越大。

4、透明度：优质蜂蜜透明度高，越混浊的蜂蜜水平越次。

5、杂质：从瓶侧观看是不是有杂质，劣等蜜和假蜜都有杂质。但，有的好蜜也有“杂质”，但这杂质是花粉，或者结晶的细小颗粒，应该注意分清。

6、香味：优质蜂蜜有真的的花香味，假蜜劣蜜没味或有浓烈的香精味道味。

7、晒糖块：将蜂蜜滴在玻璃上，在太阳下暴晒。不含蜜的假蜂蜜，会凝结成糖块；而真蜜，不管怎么样晒，都会粘手。

8、结晶：用试管装蜂蜜，放在冰箱冷藏室里，麦芽糖充假的蜜根本不结晶，而掺假蜜和水分较高的劣等蜜结晶不匀，高纯度真蜜均匀结晶，上下一致。

9、品尝：假蜂蜜进口甜的是两腮；真蜂蜜进口，吞咽时会有点涩喉，由于真蜜中含有生物碱。

10、手捏：真蜜是油状，糖浆是胶状。

阜平蜂蜜的品尝食用方法

一温水冲服：蜂蜜最好用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，尤其是炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是非常不错的清凉保健饮料。

二进餐佐服：进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用，清香可口，营养丰富。

三服用量：成年人天天服用蜂蜜20～50克较为适合，用蜂蜜作药物治病时最多不可超越200克，分早晚两次服用或分早中晚三次服用。儿童每天服用30克较好，小于1周岁的婴儿最好不要服用蜜蜂。