海菜凉粉海菜凉粉为青岛独有些以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏季青岛的餐饮点随处可见，为青岛特点小吃。此小吃的特征是：清爽开胃，渗透着蔬菜的鲜味。游客如想品尝，可到当地...

海菜凉粉

海菜凉粉为青岛独有些以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏季青岛的餐饮点随处可见，为青岛特点小吃。此小吃的特征是：清爽开胃，渗透着蔬菜的鲜味。游客如想品尝，可到当地的青岛菜馆、小绍兴酒店等，价格一般为18元左右。食用的时候可以用米醋调拌，不但开胃而且冻粉困难化，从而保证了凉粉的弹性。