这种鸡脚短、颈短、头园、身肥、羽毛和皮肤、白色均呈鲜黄色，每只重约2至3斤，其鸡肉特别前凸后翘，用以制作白切油鸡或卤水鸡，皮爽脆肉、入口嫩滑，鸡味特浓，深受港澳区域的餐厅食家的欢迎。...